Das Ziel unseres Vereins ist es, die bei uns lebenden Tiere zu schützen und abzusichern, um ihnen ein Leben frei von Gewalt, Ausbeutung und Nutzung für menschliche Interessen zu ermöglichen und ihnen damit elementare Rechte zuzugestehen. Unsere Kuh Erika lebt seit März 2006 auf dem Hof. Sie ist eine Mehrfachmama, die ihr bisheriges Leben lang sehr "hart gearbeitet" hat. Die hat 6 Kälber zur Welt gebracht und ist mittlerweile knapp 13 Jahre alt. Erika hat es verdient, dass das der Verein nach ihr benannt ist. Sie ist eine lustige, fröhliche, aufmüpfige und positive Zeitgenossin, die es geschafft hat, dem Tod ein paar mal von der Schippe zu springen. Sie liebt es gestreichelt zu werden und hat ihre klaren Vorstellungen. In Schwaam kennt sie jeder, denn wenn sie mal raus muss und ihr alles zu viel wird, geht sie einfach mal eine Runde und atmet tief durch. Sie hat es in der Vergangenheit mehrfach geschafft auszubüxen. Für sie stand Freiheit schon immer an erster Stelle. Sie hat uns immer und immer gezeigt, dass auch Kühe selbstverständlich danach streben ein Leben in Freiheit zu leben, einen starken Charakter und eine individuelle Persönlichkeit haben. Sie hat uns den Spiegel vorgehalten und dafür sind wir dankbar. Erika wir lieben dich wie auch alle anderen Kühe, die bei uns leben.